中学校「技術・家庭」、高等学校「家庭総合」で学ぶ「食生活分野」の中で、一番人気の授業が調理実習です。

実習は少人数で行うことで、各生徒がより積極的に調理作業に取り組めるように、また、授業内での「手待ち」の時間が無いように工夫しています。

・中学３年生
「鮭のムニエル タルタルソース添え、粉ふきいも、キャベツとベーコンのスープ」

みんなで協力	鮭に小麦粉をまぶします	バケットを添えて…

・高校１年生
「煮込みハンバーグ、マッシュポテト、コンソメジュリエンヌ」

ハンバーグをよくこねて	形を整えて焼きます	美味しそう～

・高校２年生
「ミルク入りリゾット、若鶏のソテー トマトソース、温野菜」
を実習しました。

鶏肉はしっかり焼いて…	カルシウムについて 学びました！	牛乳たっぷりのリゾット

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